«Генеральная уборка» для кишечника: Экспресс-обеды для пищеварения составили диетологи
За одну неделю метаболизм будет как новенький. Праздники позади, поэтому привычку доедать наготовленное нужно оставить там же. Свежеприготовленные и способствующие пищеварению блюда почистят организм от последствий переедания, тяжёлых салатиков и алкоголя. После череды застолий проблемы со стулом, вздутие, урчание, тяжесть, отрыжка и изжога — знакомая картина, констатирует врач-диетолог Ольга Наумова. Однако, если резко перестать кушать или устроить разгрузочные дни один за другим, то можно ещё больше усугубит проблемы с пищеварением. Диетологи объясняют, что здесь важно перезапустить пищеварительную систему очисткой организма от токсинов, шлаков, соли и лишней жидкости. Сделать «генеральную уборку» для кишечника поможет рацион, и главный упор — разнообразные обеды. Это позволит каждый день «подкидывать» что-то новое и полезное пищеварительной системе. В течение недели должны быть задействованы обычные продукты. Экспресс-обеды для пищеварения составили диетологи: Дни недели Состав обеда Калорийность Понедельник Овощной суп (можно добавить макаронные изделия из твердых сортов пшеницы) с ржаным хлебом; апельсин Суп 35 ккал Вторник Запечённая красная рыба с цветной капустой; киви 250 ккал Среда Грудка индейки + овощное рагу из тыквы, моркови и зелёного горошка; яблоко 160 ккал Четверг ПП-борщ без зажарки с куриной грудкой + сметана; груша 200 ккал Пятница Скумбрия и салат со свежих овощей и оливковым маслом; гранат 200 ккал Суббота Отварная телятина и гречка с овощной поджаркой; яблоко 250 ккал Воскресенье Рыбный суп или запечённая постная рыба (хек, судак, карп, минтай, кефаль) с бататом и специями; груша 210 ккал
Овощной бульон — идеальный старт для экспресс-рациона, когда ЖКТ страдает после длительного переедания. Он мягко и быстро очищает кишечник и подготавливает к правильной работе. Говядина содержит полезный питательный белок с важными аминокислотами. Умеренное потребление этого мяса нормализует пищеварения и поддерживает в норме кислотность. Рыба — источник фосфора, быстроусвояемого белка и Омега-3 жирных кислот. Предпочтительнее употреблять морскую рыбу (океаническую), которая питается водорослями и поэтому наполняется фтором и йодом. Морепродукты не нагружают ЖКТ и не оставляют «отходов». Овощи — важный и незаменимый ингредиент в рационе питания человека. Каждый овощ имеет свою пользу и широкий спектр питательных веществ. Клетчатка и пектин незаменимы в обменных процессах. Для улучшения пищеварения и очистки кишечника лучше выбирать разные виды капусты, морковь, тыкву, свеклу, батат, картофель, кабачки и корень сельдерея. Фрукты — это «профессиональный уборщик», который не только наполняет витаминами, но и способствует нормализации водного баланса и выведению вредных веществ. Для предотвращения застоев в пищеварении и нормализации его работы после праздников, диетологи советует научиться кушать в одно время, перерывы между приемом пищи делать по 3-4 часа, кушать небольшими порциями и пить воду натощак, а также за час до еды.
Читайте полный текст на сайте versiya.info